Den bästa gåsen

Det finns många olika gäss på vår jord,
som har olika kackel och stil;
båd blågås och fjällgås, och vitkindad gås,
var och en med sin egen profil.

Snögås i norr, liksom knölgås i öst,
och prutgås på Novaja Zemlja,
och sädgås som kommer till Skåne var höst
och grågås, som mänskan kunde tämja.

Nils Holgersson reste med gås, som ni vet,
upp till Lapplandet tur och retur.
Men jag är nog tämligen tvivlande till det —
för det var bara dikt, eller hur?

Men ligger du stilla i tankar nån gång,
funderar som jag över gåsens sång,
du finner att smörgåsen är en dålig gås,
varken sås eller krås — ganska blek!
Nej, bäst är den gås som är slaktad, gunås,
som är plockad och rensad och stekt!